Sivas’ta üretilen bu balın ömrü 100 yıl
Sivas’ta Özel yöntemlerle üretilen ve saklanan bu Organik Ballar Asla bozulmuyor
Dededen gelen yöntemle küpte saklanan ballar hem sağlıklı hemde uzun süre dayanıklı
Sivas’ta Hafik Tozanlı vadisinde doğal bal üretimi yapan ENGÜR bal firması yetkilisi Turan CEYLAN Türkiye’de ve Dünyada bir ilki gerçekleştiriyor. Dededen gelen arıcılık geleneği sürdürerek toprak küplerde organik bal satışı yapan Ceylan, özel yapım toprak küplerde balları muhafaza ederek 100 yıla yakın bir süre bozulmadan satışa sunuyor.
Ceylan Vatan58 Tv’ye yaptığı açıklamada “ Dedelerim Balları arıdan sağdığı zaman balları küpe koyarlardı. Eskiden bal kapı felan yoktu. En sağlıklısı da toprak kap olduğu için olduğu için toprak küpe koyarlardı. Dedem balları küpe koyardı ve hiçbir şey olmazdı. Bizde ondan esinlenerek 1’er kilogramlık topraktan özel küpler hazırlatarak satışını yapıyoruz. Mağazamızda 10 yıl önce küpe koyduk ve geçen gün açtık ilk ballar ilk günki gibi. Krem bal öylece duruyor. Küpe balları koyan dedem 110 yaşında öldü. “ ifadelerine yer verdi.
Dededen gelen yöntemle küpte saklanan ballar hem sağlıklı hemde uzun süre dayanıklı
Biz balları arıdan alıp direk sofraya getiriyoruz ve ballar hiçbir işlem görmüyor diyen Firma sahibi Ceylan, “Bizim Doğal ballarımız organik olduğu için kremalize olur. Eğer ballar fabrikasyon olsaydı kremalize olmazdı dedi.
Firma tarafından özel üretilen bal sirkesi de büyük ilgi görüyor. Firma sahibi Ceylan, Kendi mağazamızda belirli kilogramda bal üretiyoruz marketlere satışımız yok. Ayrıca su ve baldan oluşan bal sirkesi yaptık. Bağışıklığa çok iyi geliyor ve çok faydalı. Ayrıca parga denilen arı ekmeği ürünümüz çocuk gelişimine olumlu katkı sağlıyor ve özellikle sporculardan büyük ilgi görüyor dedi.
