Bayram Geldi , Esnaf Hareketlendi
Bıçak 20, Nacak ,Satır 30 Tl’ye Bilenecek
Kurban bayramına sayılı günler kaldı. Bayram hareketliliği yaşanmaya başlanırken bazı iş sektörlerinde iş yoğunluğu meydana geldi.
Kurban bayramına az bir zaman yapılan alışverişlerle ve harcamalarla birlikte piyasada hareketlenme olduğunu , bunun da esnafa yansıyacağını belirten Sesob Başkanı Hakan Demirgil, “Vatandaşlarımız bir taraftan kurban hazırlıklarını yaparken diğer taraftan da bayram alışverişlerini yaparak ihtiyaçlarını gideriyorlar. Yapılan alışverişler elbette esnafımızı da hareketlendirecektir. Ülke genelinde zor ve sıkıntılı bir süreçten geçiyoruz. Bu süreç esnaf ve sanatkarlarımızı da etkilemiştir. Girdi maliyetlerinin sürekli artması esnafımızı da etkilemiştir. İnşallah en kısa sürede bu sıkıntıları da atlatacağız.” Dedi.
Kurban bayramında kurban kesimi ile birlikte et çekiminin arttığına dikkat çeken Sesob Başkanı Hakan Demirgil, vatandaşlara uyarıda bulunarak hijyen olmayan yerlerde ‘Et Çekilir’ yazıları asıldığını açık alanlarda et çekildiğini ifade ederek, yasak olmasına rağmen et çekimlerinin hijyen olmayan evlerin önünde, farklı dükkanlarda, bahçelerde yapıldığını hazırlatarak, hijyen olmayan yerlerde et çekimi yapılmamasını tavsiye etti. Demirgil, et çekiminde vergisini ödeyen, istihdam sağlayan, hijyen kurallarına uyan kasap esnafının tercih edilmesini önerdi.
Demirgil, kurban kesiminde sıkıntı yaşanmaması için kalitesiz ve ucuz bıçakların tercih edilmemesini , kör bıçaklarla kurban kesilmemesini, kurban keserken mutlaka kaliteli bıçak kullanılmasını önerdi.